みなさん、こんにちは。北海道札幌市在住のライター徳田菜摘です。
今回は地下鉄東西線「西18丁目駅」より徒歩3分ほどの場所にある「円豆珈琲(まるまめこーひー)」に行ってまいりました!
※ 商品価格や店舗情報は訪問当時のものです。現在とは異なる場合があります。
- ケーキは「パティスリーブリスブリス」のもの
- コーヒーは「いわい珈琲」のもの
- テイクアウトもあり!
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円豆珈琲で注文したもの
今回注文したのは、アイスのカフェラテ&チーズタルト。
リストレットで抽出した贅沢なカフェラテ
円豆珈琲の店主さんに伺うと「アイスカフェラテは最近リストレットに変えたのでおすすめですよ」とのこと。「りすとれっと……?」と頭にハテナだらけの筆者。まだまだコーヒーについての学びが追いついていないため調べてみました。
リストレットとはひとことで言うと、エスプレッソをコーヒー豆は同じ量でお湯は半分の量で抽出するエスプレッソのことです。コーヒー豆の量は変わらずにお湯の量だけ変わるので、通常よりも濃いエスプレッソが抽出されます。
Tailored cafe online:リストレットのエスプレッソとは何か?その作り方と味について
おお! なんと贅沢な抽出方法! 自分でコーヒーを淹れるなら絶対こんなことできん(貧乏性)。ちなみに円豆珈琲の店主さんもリストレットについて丁寧に説明してくださったのですが、頭の回転が遅くてあまり理解してませんでした。店主さん、ごめんなさい!
肝心のお味は非常にとってもおいしい! コーヒーの味が凝縮されていて濃いのですが、決して渋くないんです。「リストレットってすごぉ……」と感動の嵐でした。
パティスリーブリスブリスのチーズタルト
筆者の大好物チーズタルトは、パティスリー ブリス ブリスさんのものだそう! もうめちゃくちゃおいしかったです。これが円豆珈琲の店主さんが「おいしい」と思った味なんですね(円豆珈琲のコーヒーやケーキは、店主さんがおいしいと思ったものを取り寄せているそうです)。
まずチーズチーズしすぎていません。しっかりとチーズの味はするもののしつこくないんです。そして甘すぎない! 後味すっきり目なので口に残らずあっさり食べられます。
ボトムのタルト生地はしっとりめですが、周りはサクサクという食感の違いも最高。控えめに言っても感動レベルのチーズタルトでした。褒めすぎ? 決して円豆珈琲の回し者ではないのであしからず。
ドリンク+ケーキをセットで注文したら、¥100引きでした。
円豆珈琲の店内
円豆珈琲の店内は、ネイビーをベースにした落ち着いた印象。素敵。お客さんでいっぱいだったので一部しか撮影できていませんが、2人用のテーブル席が4つにカウンター席と比較的こじんまりしています。
入り口付近には写真家や作家さんの作品が並んでおり、眺めているだけでも楽しいです。ふわふわのキタキツネかわいかった……。
円豆珈琲のテイクアウト
円豆珈琲ではテイクアウトもしているそうです。コーヒーにフロート、コーヒー豆も販売しています。
あと店内のカウンターには上記のような焼き菓子も並んでいました。円豆珈琲のお豆と焼き菓子があれば、おうちカフェも彩り豊かになりそう。
円豆珈琲の店舗情報
住所 | 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西18丁目1-13 |
営業時間 | 12:00-20:00 ※コロナの影響で営業時間が変わっているかもしれません。 正しい情報は公式Instagramをご覧ください。 |
アクセス | 地下鉄東西線 西18丁目駅より徒歩3分 |
公式Instagram | @marumamecoffee |
円豆珈琲の駐車場
円豆珈琲の店舗前に2台分の駐車場があります。が、筆者が訪れた際は満車でございました。車を利用する方は近くのパーキングに停めるのが良さそうです。もしくは、駅チカのカフェなので地下鉄の利用もおすすめです。
円豆珈琲が満席のときは……
筆者が訪れた日も、ひっきりなしにお客さんが来店していた円豆珈琲。お店のSNSを見ると、満席で入れないときもあるようです。すごい、人気カフェだ。円豆珈琲に入れなかったら、お近くのカフェに行ってみてはいかがでしょう!