ライターの徳田菜摘です。
当ブログでは、千葉から札幌に移住したフリーライターが住んでいるからこそわかる北海道の情報をお伝えしています。
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今回は札幌にしかないビーントゥーバーのチョコレート屋さんに併設されたカフェ「サタデイズチョコレート ファクトリーカフェ」をご紹介します。
※ 商品価格や店舗情報は訪問当時のものです。現在とは異なる場合があります。
サタデイズチョコレートとは？
“SATURDAYS” は札幌生まれの「Bean To Bar」 Chocolateローカルブランドです。
SATURDAYS CHOCOLATE 公式サイト より
サタデイズチョコレートは、Bean To Bar(ビーントゥーバー)のチョコレート屋さん。
ビーントゥーバーとは？
ビーントゥーバーとはカカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して手作りすることを指します。
産地・地域によって異なるカカオ豆の味やフレーバーを楽しめるのが特徴だそう。
コーヒー界でいうスペシャリティコーヒー的な立ち位置かな？
サタデイズチョコレートファクトリーカフェ
サタデイズチョコレートは、創成川近くでカフェ併設の本店を構えています。
お店の名前は「サタデイズチョコレート ファクトリーカフェ」。ブラック×ウッド調の外観からはブルックリンな雰囲気を感じます。スキ。
店内は、ブルックリンスタイル好きにはたまらないインテリア。棚やテーブルに並んでいるものはすべて商品ですが、それすらもインテリアに見えるほど。
こういうお部屋にしたい……
サタデイズチョコレートはチョコの包装紙もおしゃれ。板チョコの値段は1枚 ¥1,134〜で、ちょっとしたギフトにも良さそう！
サタデイズチョコレートファクトリーカフェ｜お得なランチ
サタデイズチョコレートファクトリーカフェには、【サンド＋ドリンクで605円（税込）〜】というコスパ抜群なランチがあります。※11:30-13:30限定
ランチは自家製イングリッシュマフィンのサンドイッチとドリンクのセット。日替わりで種類の異なるサンドを3種類から選べます。筆者が訪れた日は、以下のメニューでした。
| マフィンサンドメニュー |
|---|
| ピリ辛エビマヨと野菜マリネ |
| 手作りつくねのテリヤキソース |
| 北海道サーモンのタルタルソース |
| ポテト追加（＋55円） |
| ドリンクメニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| コーヒー/紅茶 | +0円 |
| カフェラテ | 165円 |
| チョコレートラテ | 165円 |
| カフェモカ | 275円 |
| チョコレートミルククラシック | 275円 |
| カカオスムージー 十勝きなこバナナ | 275円 |
アップグレードしても1,000円以下って安すぎぃ……
サタデイズチョコレートファクトリーカフェ｜ピリ辛エビマヨと野菜マリネ
はあ〜〜〜、おしゃれすぎぃぃぃ
マフィンから大きくはみ出る野菜たちに、メイソンジャーにたっぷりはいったチョコレートラテ。そしてホックホクのポテト！
これでだけ充実していて825円ってかなり破格ではないでしょうか。満足度かなり高め。
肝心のお味は間違いないおいしさです。野菜がたっぷり入っているのでお腹も膨れるし、何より野菜だからたくさん食べても罪悪感なし。
大好きなエビはぷりぷりで臭みなく、マフィンもサクサクに焼かれていて美味。
チョコレートラテは意外と甘みが控えめで、ほっこりするお味でございました。たっぷり入っているのでおなかいっぱいになります。
サタデイズチョコレートファクトリーカフェ｜手作り鶏つくねのテリヤキソース
こちらは手作り鶏つくねのテリヤキソース。エビマヨと同様に、野菜がたーっぷりと入っています。
ドリンクの紅茶は、しっかりと茶葉から煮出している味がしました。
つくねは比較的さっぱりしている味で、これがまた甘じょっぱいテリヤキソースとの相性ばっちり。
手作りならではの形をしたつくねで、作り手さんのあたたかさを感じる一品。幸。
サタデイズチョコレートファクトリーカフェの店舗情報
おしゃれランチを¥605〜で食べられるサタデイズチョコレートファクトリーカフェの店舗情報は以下のとおりです。
| 住所 | 札幌市中央区南２条東２丁目７−１ SALMON1F |
| 営業時間 | 10:00-18:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| アクセス | 地下鉄「大通駅」35番出口より徒歩約2分 / 地下鉄東西線「バスセンター前駅」1番出口徒歩約2分 |
| 駐車場 | なし |
| グルメサイト | |
| 公式HP | https://www.saturdayschocolate.com/ |
| 公式インスタグラム | @saturdayschocolate |
| オンラインストア | https://www.saturdayschocolate.com/shop-1 |
サタデイズチョコレート その他店舗
サタデイズチョコレートには、ファクトリーカフェ以外にも店舗があります。ただし、ランチはファクトリーカフェ限定なので要注意です。
✔ Chocolate & Espresso SATURDAYS Stand [ ステラプレイス店 ]
| 住所 | 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス CENTER B1F |
| 営業時間 | 10:00-21:00 ( ラストオーダー 20:30 ) |
| 定休日 | 不定休（ステラプレイスに準ずる） |
| アクセス | JR札幌駅直結 |
| 駐車場 | JRタワー駐車場 |
| グルメサイト | |
| 公式インスタグラム | @saturdaysstand_sapporo |
サタデイズチョコレート近くのカフェ
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