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今回は食べログ100名店に選ばれた実績のあるラーメン屋さん「麺屋雪風」をご紹介します。
※ 商品価格や店舗情報は訪問当時のものです。現在とは異なる場合があります。
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札幌ラーメン｜麺屋雪風のメニュー
麺屋雪風のメニューはこちら。
札幌ラーメン｜麺屋雪風の雪風ブラック醤油ラーメン
これが麺屋雪風の雪風ブラック醤油ラーメン。
黒いスープに縮れ麺、上にはチャーシュー2枚・白髪ねぎ・フライドガーリック・煮玉子・きくらげ・メンマがトッピングされています。
まずはスープを一口。
んんん〜〜〜！！ おいしい！！
濃い色のスープながら、お味は比較的優しめ。あまり脂っぽさを感じないのでさらっと飲めます。
縮れ麺は若干細めかな？ 固さは柔らかすぎず、固すぎず。食べるのが遅い筆者ですが、後半も麺の伸びをあまり感じませんでした。不思議。
麺屋雪風の醤油ラーメンには、種類の異なるチャーシューが2枚入っています。
この豚バラチャーシューがね……本当にね……おいしすぎて……。今まで食べてきたチャーシューの中でぶっちぎりの優勝。ダントツ1位。
脂多めなので前半に食べたほうがいいかも？
その他、白髪ねぎも煮卵もメンマも、具材が全部おいしくてボリュームたっぷりでした。ここまでバランスよく全部おいしいラーメンにはあまり出会えない気がする。さすが食べログ100名店に選ばれたラーメン屋さんですね。
札幌ラーメン｜麺屋雪風の餃子
麺屋雪風は、餃子もおいしいです。
比較的小ぶりなサイズ感で、焼き目はしっかりと。餡はキャベツ多めでザクザクしています。そして添えてあるネギと食べると食感がサイコー。鼻に抜けるネギの香りも相まって、よりおいしくいただけます。
札幌ラーメン｜麺屋雪風の総評
総評
大 満 足 。
ありがとうございました。また行きます。
札幌ラーメン｜麺屋雪風の店舗情報
麺屋雪風の店舗情報は以下のとおりです。
| 住所 | 札幌市手稲区手稲本町3条3丁目5-1 |
| 営業時間 | 11:00-15:30(平日は15:00まで) / 17:00-22:00 ※L.O.30分前 |
| 定休日 | 木曜日(木曜が祝日の場合は金曜休業) |
| アクセス | JR手稲駅より徒歩8分 |
| 駐車場 | 20台 |
| 公式HP | http://menyayukikaze.com/ |
| グルメサイト |
札幌ラーメン｜麺屋雪風の味をおうちで
麺屋雪風のラーメンを食べたい！だけど簡単には北海道へは行けない……。
そんな方は、自宅で麺屋雪風の生ラーメンを食べてみてはいかがでしょうか？
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